每年11月中～11月底之間，歐洲各國開始準備聖誕市集，大至首都、小至社區，辦起來熱熱鬧鬧，很有台灣過年的氣氛。
過去五年一邊讀書一邊旅遊的日子裡，到維也納走過人生中最美的聖誕市集，也記得英國蘇格蘭走到腿軟的超大聖誕市集。每次到市集逛，讓我最期待的不是小攤位販售的小玩意，而是一定要吃遍的小吃。
然而，抱著逛夜市吃美食的心態的我，每次看到重複性很高的Churros、煙囪捲、Crepes、熱狗、漢堡…就會有點小失望 (好啦！我還是很愛煙囪捲)，不知道有沒有人和我一樣想在聖誕市集裡面尋找當地美食的？那你一定要繼續讀下去～
今天要跟大家大力推薦盧森堡的聖誕市集～嘿！別以為盧森堡這個小國家能有什麼厲害的聖誕市集，它厲害的地方就在於那兩道：
必吃第一：Kniddelen
Kniddelen是盧森堡當地的家庭菜，據說每個盧森堡的小孩都知道這道菜怎麼做。它吃起來的感覺有點像台灣的麵疙瘩，又有像義大利的Gnocchi，可以算是來盧森堡必吃的經典主食。不過，這道美食在東歐及中歐也可以找到非常類似的，只是每個國家煮法不同、一起拌的食材也不同。一般在盧森堡聖誕市集看到的就是最基本的，小麵團和一些碎火腿一起炒，如果有機會去到餐廳裡，可以找到更多不一樣的選擇。
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千萬別小看著小小一盤，吃完這小盤Kniddelen是會讓肚子感覺很撐的，建議最好和朋友分食啦～！
必吃第二：Gromperekichelcher
這個小吃是我的大愛！Gromperekichelcher 是盧森堡語，直翻中文就是馬鈴薯餅，喜歡薯餅的朋友們，這小吃絕對是必買呀！我是一個很喜歡吃炸物的人，來到歐洲只能買炸薯條滿足口慾，在聖誕市集看到薯餅眼睛發亮，趕快去買了幾片來吃吃～
盧森堡薯餅有什麼特別的呢？它特點在於，不只是單純的馬鈴薯餅，裡面是有配香料然後炸出來的，還要配著蘋果果醬吃！蘋果果醬是有果肉的那種，搭配起來真的好吃！
必喝第一：Glühwein (英文：Mulled Wine / 中文：熱紅酒)
熱紅酒是歐洲聖誕市集最受歡迎的飲料，紅酒攤位也常常是最熱鬧、人們最愛聚集的地方。不論是Kniddelen或Gromperekichelcher，都很適合配上一小杯紅酒，喝著身體暖暖的～在市集買熱紅酒，一般價錢裡面會含杯子的錢，可以重複使用杯子（押金的概念）。如果你喝完了，可以拿著杯子回去原本買的攤位，老闆會退還給你杯子的錢，這概念是因為，有些人會想要留下杯子作紀念，因為每個城市的聖誕市集會有不一樣的圖案印在杯子上面。
盧森堡國家雖然小，聖誕市集卻也算熱鬧的了，整個城市中心的廣場都規劃了攤位，還有溜冰的地方、演唱舞台、街道也被佈置的很美麗。
有機會在11月拜訪歐洲的朋友，不妨路過盧森堡嚐嚐它們的「路邊攤美食」！
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